TÉCNICO LABORAL

EN COCINERO PRINCIPAL

Se puede desempeñar en la preparación de menús completos, supervisión de personal y aplicación de técnicas de cocina, panadería y pastelería en el sector gastronómico.

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ACERCA DEL

PROGRAMA

El programa Técnico Laboral por Competencias en Cocinero Principal de INSTECOM forma profesionales capacitados para diseñar, preparar y cocinar menús, aplicar técnicas de cocina, panadería y pastelería, y supervisar la manipulación de alimentos. Los estudiantes adquieren habilidades prácticas que los preparan para responder a las demandas del mercado laboral en el sector turístico y gastronómico con excelencia y creatividad.

PERFIL DEL

EGRESADO

El egresado está preparado para responder a las exigencias del mercado laboral gastronómico, está en capacidad de plantear, preparar y cocinar menús completos, especiales o platos individuales según instrucciones del nutricionista o del chef y supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos. Sus competencias abarcan habilidades y destrezas en el dominio de las principales técnicas de cocina, panadería y pastelería.

Las competencias adquiridas durante su formación lo facultan para desarrollar las funciones productivas requeridas por el sector de turístico, según la Clasificación Nacional de Ocupaciones y en acuerdo con las competencias solicitadas por el mismo.

Pensum académico

Horarios disponibles

Valor de Matricula

PROPUESTA ACADÉMICA



TÍTULO

Técnico laboral en Cocinero Principal



DURACIÓN

960 Horas

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RESOLUCIÓN

00398 del 20 de marzo de 2019. Concedida por la S.E.M.

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MODALIDAD

Presencial

INSTECOM esta certificado en las normas Técnicas de Calidad Colombianas y somos reportados en el Sistema de Información de Educación para el Trabajo y el Desarrollo Humano – SIET.

Resoluciones: Valledupar: 00398 de 20/03/2019

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FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

El Instituto Técnico de Comfacesar Instecom brinda capacitaciones complementarias cómo: seminarios, talleres, cursos y diplomados 100% subsidiados categorías A y B.

CONVENIO CON UNIVERSIDADES

Contamos con convenios establecidos con diversas universidades para la homologación de tus programas de formación técnica, con la posibilidad de obtener un título de educación superior sin tener que iniciar desde el primer semestre.

FACILIDACES DE PAGOS

Brindamos diferentes opciones de pago por mensualidades, financiación en cuotas y acuerdos de pago. Semestres desde $224.000 pesos.

ESCOGES TU HORARIO

Nuestros programas de formación ofrecen diversos tipos de horarios y jornadas: mañana, noche, sábado en la mañana y sábado en la tarde.

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FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

El Instituto Técnico de Comfacesar Instecom que ofrece 3 Diplomados de formación complementaria durante los ciclos de tus estudios sin tener que pagar más. Al terminar tus estudios podrás contar con la certificación de estos programas de formación complementaria.

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Contamos con convenios establecidos con diversas universidades para la homologación de tus programas de formación técnica, con la posibilidad de obtener un título de educación superior sin tener que iniciar desde el primer semestre.

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FACILIDACES DE PAGOS

Las facilidades de pago ofrecidas permiten gestionar de manera cómoda el costo total del semestre. Al momento de la matrícula, se puede realizar un pago inicial, el saldo restante se puede abonar dentro del mes siguiente.

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ESCOGES TU HORARIO

En nuestro instituto de formación técnica, ofrecemos una variedad de horarios flexibles para adaptarnos a tus necesidades. Puedes elegir entre las jornadas de mañana, noche, sábado por la mañana y sábado por la tarde, permitiéndote estudiar de acuerdo a tu ritmo y disponibilidad.

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GESTIÓN DE PRÁCTICA EMPRESARIAL

En INSTECOM gestionamos y orientamos a nuestros estudiantes en la realización de prácticas empresariales, facilitando su vinculación a empresas mediante convenios, y asegurando el cumplimiento de los requisitos académicos y profesionales.

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CERTIFICACIÓN EN CALIDAD

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